AVALIAÇÃO DA CITOTOXICIDADE DA CINNAMOMUM VERUM EM CÉLULAS MERISTEMÁTICAS DE ALLIUM CEPA

Resumo

A canela (Cinnamomum verum) é amplamente utilizada na culinária e na medicina tradicional, reconhecida por suas propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e antimicrobianas, além de potenciais benefícios metabólicos e cardiovasculares. Contudo, compostos bioativos presentes na canela, como cinamaldeído e eugenol, podem desencadear efeitos adversos à saúde quando consumidos em excesso. Nesse contexto, o presente trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos citotóxicos do extrato aquoso de canela em células meristemáticas de Allium cepa, planta bioindicadora. Foram preparadas três diluições da infusão: T1: 4,7 g/700 ml (recomendação tradicional), T2: 9,4 g/700 ml (o dobro da recomendação) e T3:14,1g/700 ml (o triplo da recomendação), além do controle positivo (glifosato 10%) e negativo (água destilada). As raízes de Allium cepa tratadas foram expostas às soluções por 24 horas, fixadas em Carnoy, submetidas à técnica de esmagamento e coradas pelo Reativo de Schiff para análise citogenética. Verificou-se que o índice mitótico (IM) apresentou declínio progressivo em todos os tratamentos, com maior impacto em T2 e T3, assim como o acúmulo de células em interfase, evidenciando comprometimento da proliferação celular pela ação citotóxica. O emprego do teste Allium cepa apresentou-se como ferramenta eficaz na detecção da citotoxicidade da canela, uma vez que os resultados apontaram alterações que sugerem potenciais riscos à saúde. Esse experimento, reforça a necessidade de estudos complementares, a fim de elucidar os mecanismos envolvidos e ampliar a compreensão sobre a citotoxicidade provocada pelo consumo desta planta.