CARACTERIZAÇÃO DOS SISTEMAS PRODUTIVOS E PERFIL SOCIOECONÔMICO DOS CAFEICULTORES DE VITÓRIA DA CONQUISTA

Autores

  • Diego Silva Santos Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia
  • João Pedro Pessoa de Jesus Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB
  • Thiago Ferraz Rodrigues Brito Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB
  • Aline Novais Santos Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB
  • Sylvana Naomi Matsumoto Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB
  • Eduardo Barreto de Castro Filho Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB

Palavras-chave:

cafeicultura, produtividade, Socioeconômica

Resumo

Este estudo busca traçar um perfil socioeconômico e produtivo dos produtores de café em Vitória da Conquista, Bahia. Detalhando suas características e métodos de produção para servir de base em análises futuras que avaliem o impacto da Indicação Geográfica (IG) na região.  Os questionários foram aplicados aos produtores que participaram do processo da coleta das amostras para a indicação geográfica do café do planalto da conquista, sendo um total de 11 cafeicultores. Avaliou aspectos socioeconômicos, produtivos e de manejo. Propriedades de maiores áreas possuem uma menor frequência de revolvimento, ao passo que sistemas mecanizados preservaram a qualidade. A idade do produtor e da lavoura afetaram indiretamente o manejo, enquanto a arborização proporcionou vantagens a longo prazo. A assistência técnica potencializou o manejo, destacando que escolaridade, especialização e suporte técnico são cruciais para a produtividade do café e fortalecimento da região.

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Referências

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Publicado

2026-04-14

Edição

v. 2 (2025): Anais do 16° Encontro Nacional do Café

Seção

Resumos expandidos

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