Neves Moreira, L. A.; Ferreira Almeida, M.; Alves Rocha, J.; Duarte Gondim, G.; Santos Guimarães, A.; Rodrigues dos Santos, E.; Martins Veloso, C. ACIDEZ TITULÁVEL COMO INDICADOR DA QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE MANGAS ‘PALMER’ SUBMETIDAS A REVESTIMENTOS DE AMIDO E ÓLEO ESSENCIAL. semicit 2026, 4, 1-5.