SILVA, Ícaro Bastos; CARVALHO, Iasnaia Maria de. Otimização e caracterização de invertase produzida por fermentação em estado sólido a partir do farelo de cacau. Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica, [S. l.], v. 1, 2025. Disponível em: https://anais2.uesb.br/index.php/semicit/article/view/4173. Acesso em: 22 jun. 2026.