Carvalho, Gabriel Ramos, Leduan Rosa Alcantara, Sabrina Masceno Sousa, Josane Cardim de Jesus, e Sibelli Passini Barbosa Ferrão. 2025. “DETECÇÃO DE SORO BOVINO EM RICOTA DE BÚFALA POR MEIO DE AVALIAÇÃO PROTEÔMICA, ESPECTROSCOPIA NI INFRAVERMELHO E MEDIDAS ANALÍTICAS ASSOCIADAS À QUIMIOMETRIA”. Seminário De Iniciação Científica E Tecnológica 2 (agosto). https://anais2.uesb.br/index.php/semicit/article/view/2657.