Rosa Alcântara, Leduan, e Sibelli P. B. Ferrão. 2026. “UTILIZAÇÃO DE COALHO VEGETAL OBTIDO A PARTIR DAS FLORES DE ALCACHOFRA (Cynara Scolymus L.) PARA PRODUÇÃO DE QUEIJO ”. Seminário De Iniciação Científica E Tecnológica 4 (fevereiro):1-5. https://anais2.uesb.br/index.php/semicit/article/view/5557.