S. Masceno Sousa, R. Patury Lins, e S. P. Barbosa Ferrão, “INFLUÊNCIA DE COALHOS VEGETAIS (Cynara cardunculus L. e Cynara Scolymus) e ANIMAIL NAS CARACTERISTÍCAS PROTEÔMICAS E SENSORIAIS DE QUEIJOS DURANTE A MATURAÇÃO1”, semicit, vol. 4, p. 1–5, fev. 2026.