Rosa Alcântara, Leduan, e Sibelli P. B. Ferrão. “UTILIZAÇÃO DE COALHO VEGETAL OBTIDO A PARTIR DAS FLORES DE ALCACHOFRA (Cynara Scolymus L.) PARA PRODUÇÃO DE QUEIJO ”. Seminário De Iniciação Científica E Tecnológica, vol. 4, fevereiro de 2026, p. 1-5, https://anais2.uesb.br/index.php/semicit/article/view/5557.