Gonçalves, Danielle, et al. “APROVEITAMENTO DE PERICARPOS DE MANGOSTÃO (GARCINIA MANGOSTANA, L) PARA PRODUÇÃO DE CORANTES NATURAIS E APLICAÇÃO EM ALIMENTOS: APLICAÇÃO DE PIGMENTOS NATURAIS DE FRUTOS OU FLORES ”. Seminário De Iniciação Científica E Tecnológica, vol. 4, fevereiro de 2026, p. 1-6, https://anais2.uesb.br/index.php/semicit/article/view/5697.