Masceno Sousa, Sabrina, Raphael Patury Lins, e Sibelli Passini Barbosa Ferrão. “INFLUÊNCIA DE COALHOS VEGETAIS (Cynara Cardunculus L. E Cynara Scolymus) E ANIMAIL NAS CARACTERISTÍCAS PROTEÔMICAS E SENSORIAIS DE QUEIJOS DURANTE A MATURAÇÃO1”. Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica 4 (fevereiro 26, 2026): 1–5. Acessado junho 23, 2026. https://anais2.uesb.br/index.php/semicit/article/view/5348.