Silva Ícaro B, Carvalho IM de. Otimização e caracterização de invertase produzida por fermentação em estado sólido a partir do farelo de cacau. semicit [Internet]. 5º de agosto de 2025 [citado 22º de junho de 2026];1. Disponível em: https://anais2.uesb.br/index.php/semicit/article/view/4173