Gonçalves D, Gomes da silva A, Batista Oliveira Silva A. APROVEITAMENTO DE PERICARPOS DE MANGOSTÃO (GARCINIA MANGOSTANA, L) PARA PRODUÇÃO DE CORANTES NATURAIS E APLICAÇÃO EM ALIMENTOS: APLICAÇÃO DE PIGMENTOS NATURAIS DE FRUTOS OU FLORES . semicit [Internet]. 26º de fevereiro de 2026 [citado 23º de junho de 2026];4:1-6. Disponível em: https://anais2.uesb.br/index.php/semicit/article/view/5697