Caracterização físico-química e mineral do mel de Melipona scutellaris (Uruçu Nordestina) coletado em Areia, Paraíba - Velázquez, Juan Manuel Cordoví; Gonçalves, Vinícius Antônio Barbosa; Monteiro, Amanda Lins Bispo; da Silva, Eva Mônica Sarmento; Silva, Tania Maria Sarmento (Simpósio de Meliponicultura dos Biomas, 2025)