INVENTÁRIO DO CICLO DE VIDA DA FARINHA E AMIDO DE MANDIOCA

Autores

Palavras-chave:

mandioca, ACV, inventário do ciclo de vida

Resumo

A farinha e amido de mandioca é um dos produtos mais importantes para a economia nacional. O cultivo da raiz ocupa uma área relevante do território brasileiro. Possui grande volume de produção e o potencial de causar impactos ambientais. A metodologia de Avaliação do Ciclo de Vida demonstra ser eficaz em atender essa necessidade. Esta etapa da pesquisa tem por objetivo fornecer informações para compreensão das regiões, produção e conhecimento sobre metodologia ACV para a obtenção do inventário do ciclo de vida e sua análise. Identificou-se 13 regiões do sudoeste da Bahia como produtoras de mandioca. Região sudoeste produz em média 10 - 12 t/ha de mandioca. Com isso essas informações são essenciais para a fase de produção do inventário do ciclo de vida.

Agência de fomento: FAPESB

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Biografia do Autor

L.S. SANTOS, Southwest Bahia State University

Graduando em Engenharia Ambiental, Bolsista de Iniciação Científica da FAPESB, Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB, landerson-silva@hotmail.com.

L.B. RODRIGUES, Southwest Bahia State University

Professor do Departamento de Tecnologia Rural e Animal, Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB.

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Publicado

2025-03-30

Como Citar

SANTOS, L.S.; RODRIGUES, L.B. INVENTÁRIO DO CICLO DE VIDA DA FARINHA E AMIDO DE MANDIOCA. Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica, [S. l.], v. 3, 2025. Disponível em: https://anais2.uesb.br/index.php/semicit/article/view/3666. Acesso em: 19 maio. 2026.

Edição

v. 3 (2024): Anais do XXVIII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica

Seção

Ciências Agrárias

Licença

Copyright (c) 2025 Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica

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Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.

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