Aplicação de sistemas aquosos bifásicos na partição de lipase produzidas por fermentação em estado sólido - Subprojeto: Desenvolvimento de novos sistemas aquosos para partição de enzimas

Resumo

O sistema aquoso bifásico (SAB) é uma ferramenta de separação eficiente, baseada na técnica de extração líquido-líquido e com capacidade para atender demandadas ambientais e industriais modernas. Sendo assim, no presente estudo busca-se desenvolver novos sistemas aquosos que possam ser utilizados como alternativas eficientes na separação e purificação de enzimas. Através dessa abordagem, espera-se contribuir para o avanço da tecnologia enzimática, promovendo processos mais sustentáveis e econômicos. Para isso, preparou-se uma solução de fosfato de sódio bibásico à 22%. Tubos de ensaio, contendo solução estoque de polietileno glicol 4000 g∙mol-1 (PEG 4000) [50 % m/m], foram colocados em banho-maria à 25°C até atingir equilíbrio térmico. Logo após procedeu-se a titulação com o sal até que a solução obteve-se uma coloração turva e posteriormente procedeu-se outra titulação utilizando água, até a diminuição da turbidez. A pesquisa apresentou resultados satisfatorios, uma vez que o sal e PEG selecionados foram eficientes para a formação de SABs.

Agência de fomento: UESB