OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE FILMES BIODEGRADÁVEIS INCORPORADOS COM EXTRATO LIOFILIZADO DAS PARTES AÉREAS DA ESPÉCIE Maranta arundinacea (ARARUTA)

Resumo

A araruta (Maranta arundinacea L.), pertencente à família Marantaceae, é uma hortaliça rizomatosa com enorme potencial de uso nas indústrias alimentícia e farmacêutica. É fonte de vitaminas, fibras e proteínas, a araruta possui incríveis propriedades nutritivas e medicinais: tem ação analgésica, combate problemas gastrointestinais, trata feridas e picadas de inseto e alivia sintomas de distúrbios estomacais e intestinais. A produção global de araruta é pequena, e isso pode ser parcialmente associado à falta de técnicas agronômicas para seu cultivo comercial. Os filmes de álcool polivinílico são filmes plásticos biodegradáveis e são livres de halogênios, como o cloro. Os filmes PVA começam a se desintegrar quando entram em contato com a água. Devido à sua composição química, os filmes de álcool polivinílico se decompõem em compostos inofensivos com menor impacto ao meio ambiente quando comparados a qualquer outro filme plástico comum. Esse projeto foi executado com o intuito de realizar testes de solubilidade e biodegradabilidade de filmes produzidos com álcool polivinílico (PVOH), contendo o extrato liofilizado das partes aéreas da araruta. No Laboratório de Pesquisa de Produtos Naturais da UESB, Campus de Itapetinga, foi avaliada a presença de metabólitos secundários no extrato da araruta e realizado os testes de solubilidade e biodegradabilidade dos filmes obtidos, que apresentaram bons resultados, tendo em vista que o álcool polivinílico apresenta alta solubilidade em água.

Agência de fomento: FAPESB