PARTIÇÃO DE LIPASE PRODUZIDA POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO UTILIZANDO SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS

Autores

  • Carlos Henrique Carvalho Almeida Southwest Bahia State University image/svg+xml
  • Vanessa Santos Sampaio Southwest Bahia State University image/svg+xml

Palavras-chave:

sistema aquosos bifásicos, lipase, PEG, enzima

Resumo

Objetivou-se nesse trabalho a partição de lipase utilizando sistemas aquosos bifásicos formados por PEG 8000+sulfato de magnésio + água no pH 5,0 à 25ºC. Os resultados indicaram que a composição global L1 alcançou a maior recuperação teórica (98,9%), enquanto o ponto global L2 demonstrou uma alta seletividade na partição das moléculas-alvo. O L3 também se destacou na purificação, reduzindo a concentração de contaminantes no extrato enzimático bruto.
Concluiu-se que o sistema aquoso bifásico com PEG 8000 (16%), sulfato de magnésio (7,5%) e água (76,5%) foi a configuração mais eficiente para purificar a lipase produzida por Aspergillus niger sob as condições de estudo.

Agência de fomento: FAPESB

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Publicado

2025-03-30

Como Citar

ALMEIDA, Carlos Henrique Carvalho; SAMPAIO, Vanessa Santos. PARTIÇÃO DE LIPASE PRODUZIDA POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO UTILIZANDO SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS. Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica, [S. l.], v. 3, 2025. Disponível em: https://anais2.uesb.br/index.php/semicit/article/view/3921. Acesso em: 19 maio. 2026.

Edição

v. 3 (2024): Anais do XXVIII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica

Seção

Ciências Exatas e da Terra

Licença

Copyright (c) 2025 Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica

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Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.

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