INSETOS ASSOCIADOS A PRODUTOS ARMAZENADOS E COMERCIALIZADOS EM SUPERMERCADOS E FEIRAS DE VITÓRIA DA CONQUISTA – BA

Resumo

A necessidade de armazenar produtos criou condições ótimas para os insetos, que tem ocasionado uma redução no peso dos grãos, durante o armazenamento e merece atenção e cuidados especiais, visto que é um processo definitivo e irrecuperável. Diante disso, o presente trabalho teve como objetivo conhecer e quantificar os insetos associados aos grãos armazenados de milho, arroz e feijão obtidos em feiras e supermercados de Vitoria da Conquista, Bahia, bem como relacionar e comparar o nível de infestação dos insetos com a perda na massa dos grãos. Foram coletadas amostras de grãos de milho, arroz e feijão em uma feira (CEASA) e cinco supermercados, sob condições de armazenamento em sacaria e empacotados. Em cada estabelecimento foram coletadas amostras de 500g de cada material. No laboratório cada amostra foi dividida em sub-amostras de 100g. Cada sub-amostra, depois de pesada, foi distribuída em pote plástico identificado e revestido com papel alumínio. Para acondicionamento dos grãos foi utilizada uma sala climatizada (25 ou - 2°C, UR 70 + ou - 10% e fotoperíodo de 12 horas). As avaliações foram realizadas 3 avaliações, uma a cada 30 dias contando os insetos vivos e mortos de cada pote. Nos supermercados amostrados e na feira visitada de Vitória da Conquista, Bahia, não foram detectadas pragas de grãos armazenados.

Agência de fomento: FAPESB