POTENCIAL DE USO DE MATRIZES MONOLÍTICAS POLIMÉRICAS MODIFICADAS NA ÁREA DE ALIMENTOS: PRODUÇÃO DE BIOSSENSORES, IMOBILIZAÇÃO DE ENZIMAS E PURIFICAÇÃO DE COMPOSTOS DE INTERESSE: DESENVOLVIMENTO DE MATRIZES POLIMÉRICAS MACROPOROSAS PARA APLICAÇÃO EM CROMATOGRAFIA DE TROCA CATIÔNICA

Autores

  • Ester Rocha Santos Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia
  • Jonathan Barbosa
  • Márjorie Porfirio Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia
  • Rafael Fontan

Palavras-chave:

Cromatografia, Funcionalização polimerica, Proteínas catiônicas, Separação

Resumo

Os processos cromatográficos são frequentemente utilizados para separação e purificação de biomoléculas de interesses industrial. Entre as proteínas de interesse, a lisozima é uma enzima que se destaca pela sua atividade antimicrobiana, sendo usada como conservante na indústria de alimentos.  Este trabalho teve como avaliar a adsorção da lisozima   em trocadores catiônicos  de quitosana funcionalizados com lisina . Para melhor compreensão do comportamento dos suportes, foi determinado o ponto de carga zero das matrizes, permitindo avaliar a influência das condições de pH na interação enzima-suporte. A eficiência de adsorção da lisozima foi comparada entre os diferentes criogéis produzidos, possibilitando identificar as condições mais favoráveis para purificação . Os resultados obtidos indicam que a funcionalização e o controle do pH exercem papel fundamental no desempenho dos criogéis como suportes, evidenciando o potencial de aplicação desses materiais em processos de purificação e reutilização de enzimas em escala industrial.

Agência de fomento: IC PIBIC/CNPq

Downloads

Não há dados estatísticos.

Referências

BAIMENOV, A. Z.; BERILLO, D. A.; POULOPOULOS, S. G.; INGLEZAKIS, V. J. A review of cryogels synthesis, characterization and applications on the removal of heavy metals from aqueous solutions. Advances in Colloid and Interface Science, v. 276, p. 102088, 2020. Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.cis.2019.102088.

LIU, B.-L.; O, C. W.; NG, I.-S.; SHOW, P. L.; CHANG, Y.-K. Effective purification of lysozyme from chicken egg white by tris(hydroxymethyl)aminomethane affinity nanofiber membrane. Food Chemistry, v. 327, p. 1–12, 2020.

MUNIM, S. A.; MUHAMMAD; SADDÍQUE, M. T.; RAZA, Z. Fabrication of cellulose-mediated chitosan adsorbent beads and their surface chemical characterization. Polymer Bulletin, v. 77, n. 1, p. 1–15, 2020. DOI: https://doi.org/10.1007/s00289-019-02711-4.

NORBERTO, V. et al. Imobilização enzimática em matrizes poliméricas. Revista Geum, 2017.

OLIVEIRA, L. C. A.; LAGO, R. M. Síntese de nanopartículas de magnetita por coprecipitação. Anais do 74o Congresso Anual da ABM – Internacional, 2019.

ÖZTÜRK, G.; SAYLAN, Y.; DENIZLI, A. Separation and Purification Technology, v. 254, 117622, 2021. DOI: 10.1016/j.seppur.2020.117622.

PÉREZ-BOTELLA, E.; VALENCIA, S.; REY, F.; POUR, S. E.; MAMAGHANI, A. H.; HASHISHO, A. Zeolites in adsorption process: state of the art and future prospects. Chemical Reviews, v. 122, n. 24, p. 17647–17695, 2022.

PORFIRIO, M. C. P.; SANTOS, J. B.; ALVES, A. N.; SANTOS, L. S.; BONOMO, R. C. F.; FONTAN, R. C. I. Purification of pineapple bromelain by IMAC chromatography using chlorophyll-activated macroporous matrices. Journal of Chromatography B, v. 1234, p. 124027, 2024.

SHOMAL, R.; ABDELKAREEM, M. A.; OLABI, A. G.; ZUHAIR, S. A. Macro porous ZIF-8 beads: Promising supports for enzyme immobilization. Materials Today Sustainability, v. 25, p. 100632, 2024.

VÁZQUEZ, M.; PAULL, B. Analytica Chimica Acta, v. 668, p. 100–113, 2010. DOI: 10.1016/j.aca.2010.04.033.

Downloads

Publicado

2026-02-26

Como Citar

SANTOS, Ester Rocha; SANTOS, Jonathan Barbosa; CASTRO PINTO PORFIRIO, Márjorie; DA COSTA ILHÉU FONTAN, Rafael. POTENCIAL DE USO DE MATRIZES MONOLÍTICAS POLIMÉRICAS MODIFICADAS NA ÁREA DE ALIMENTOS: PRODUÇÃO DE BIOSSENSORES, IMOBILIZAÇÃO DE ENZIMAS E PURIFICAÇÃO DE COMPOSTOS DE INTERESSE: DESENVOLVIMENTO DE MATRIZES POLIMÉRICAS MACROPOROSAS PARA APLICAÇÃO EM CROMATOGRAFIA DE TROCA CATIÔNICA . Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica, [S. l.], v. 4, p. 1–6, 2026. Disponível em: https://anais2.uesb.br/index.php/semicit/article/view/5359. Acesso em: 23 jun. 2026.

Edição

v. 4 (2025): Anais do XXIX Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica

Seção

Ciências Exatas e da Terra

Licença

Copyright (c) 2026 Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica

Creative Commons License
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Creative Commons License
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Você é livre para:

Compartilhar - copia e redistribui o material em qualquer meio ou formato; Adapte - remixe, transforme e construa a partir do material para qualquer propósito, mesmo comercialmente. Esta licença é aceitável para Obras Culturais Livres. O licenciante não pode revogar essas liberdades, desde que você siga os termos da licença.

Sob os seguintes termos:

Atribuição - você deve dar o crédito apropriado, fornecer um link para a licença e indicar se alguma alteração foi feita. Você pode fazer isso de qualquer maneira razoável, mas não de uma forma que sugira que você ou seu uso seja aprovado pelo licenciante.

Não há restrições adicionais - Você não pode aplicar termos legais ou medidas tecnológicas que restrinjam legalmente outros para fazer qualquer uso permitido pela licença.